Sappers voor appels: hoe het juiste model te kiezen

Niet alleen tijdens de oogst, maar het hele jaar door, is het handig om op tafel een glas vers appelsap te hebben. Voordat je naar de winkel gaat moet je het weten hoe een juicer te kiezen voor appels goed. Om dit te doen, is het de moeite waard de bestaande typen eenheden, hun prestaties en andere parameters in detail te beschouwen.

In de hand gehouden

Handmatige vijzelpers goedkoper elektrisch. Ze handelen op het molen-principe: appels worden binnenin geladen en de persoon roteert het handvat. De handmatige juicer heeft een lange schroef in de vorm van een kegel, en voor sap wordt een kegelmondstuk gebruikt, door de tuit waarvan de cake en zaden gaan. Dergelijke apparaten zijn Russische, Oekraïense, Wit-Russische productie.

Handmatig persen verhit het sap niet, waardoor alle nuttige stoffen onveranderd blijven.

Als je echter veel appels recycleert, zul je met zo'n apparaat snel moe worden, omdat hard fruit meer fysieke inspanning vereist.

Geïmporteerde centrifugale modellen

Van elektrische juicers voor appels moeten met name worden opgemerkt schroef en centrifugale modellen. In het laatste geval wordt het product ingewreven en scheidt de centrifugale kracht in de centrifuge de vloeistof van de cake. Het nadeel is dat de snelle rotatie de drank verwarmt, waardoor het voordeel wordt verminderd.

Voor het persen van grote hoeveelheden appelsap zal doen hoge capaciteit sapcentrifuge exact centrifugaal type.

Let op de volgende centrifugaaleenheden:

1. UNIT UCJ-411. Neemt hele appels. Vermogen - 500 W, de set bevat een 0,5 liter vat voor sap en een liter capaciteit voor de cake. Afval wordt automatisch geloosd. Kunststof koffer. Het apparaat kost vanaf 1000 roebel.

2. Bedrijfsapparaten Clatronic. De diameter van het laadgat is 75 mm. Bijna allemaal volledig te begrijpen voor het schoonmaken. Vermogen varieert van 900 tot 1200 W, 16000 rpm, volume - 1,5-2 liter. Sommige modellen hebben een aanraakscherm of een blenderfunctie. Met 2 tot 9 snelheden kun je het sap persen, niet alleen van appels,maar ook van andere vaste producten (bijvoorbeeld wortels). Hoe groter de snelheid, hoe dikker de drank. De snelheid voor verschillende producten staat in de instructies.

3. apparaten Polaris. Gatbelasting van 65 of 75 mm, volume 1-2 liter. Het reservoir voor sap met een volume van 550 ml-1l heeft een schuimscheider. Vermogen - 800 of 1000 W, rotatie - 20 of 21 duizend tpm.
4. juicers Scarlett. Ze hebben een volume van 1-1,6 liter, vermogen 400-900 W, laadgaten 63-75 mm. Sommige modellen hebben een schuimscheider en twee snelheden.
5. Producten van het bedrijf Aurora. Afhankelijk van het model is het vermogen 600-850 W, de laadopening 65-75 mm. Twee manieren van snelheid.

In de meeste van de beschreven apparaten zijn onderdelen (filters, behuizingen) gemaakt van roestvrij staal.

Russisch centrifugaal

Onder de krachtige sapcentrifuges uit Rusland en de buurlanden zijn de volgende:

1. Twee liter Russische juicers Vitek. Vermogen is 500 of 800 W, er zijn twee snelheden. De laadopening is 63-75 mm en sommige modellen hebben een schuimscheider.

2. Neptunus. Een uur lang verwerkt het 120 - 180 kg appels. Apparaatvermogen - 320 W, gewicht - 8 kg. Trilt minder dan analogen met een cilindrisch gaas. Ontworpen voor vaste producten, zijn zachte appels gepureerd.Een conische centrifuge kan de hele dag werken zonder onderbreking. Sapcentrifuge voor harde appelsoorten Neptune kost 4000-4400 roebel.
3. Zhuravinka. Alle modellen van het bedrijf hebben twee verwijderbare raspen: voor sap en voor shredden. Een plastic schroef bevestigt ze aan een rubberen pakking zodat het sap niet in de motor komt en de trilling wordt verminderd. Zhuravinki heeft 102 cilindrische roosters, zodat het niet hoeft te worden gedemonteerd voor reiniging. Apparaatvermogen - 120 W, gewicht - ongeveer 4 kg, 2800 tpm. Het verwerkt 30 kg appels per uur. Geschatte levensduur - 12 jaar. Prijs - ongeveer 1900 roebel.
4. Sadovaya 302. Verwerkt 51 kg appels per uur, kracht - 250 W, gewicht - 6,5 kg. Bijna rechthoekige behuizing staat op vier poten met zuignappen. Wel produceert sap uit alle appelsoorten. Het maakt een beetje meer geluid dan Zhuravinka. Andere kenmerken van deze twee eenheden zijn hetzelfde.
5. groet. Vermogen - 400 W, produceert 60 liter sap per uur. We moeten het apparaat stoppen om de centrifuge van de taart te reinigen. Kosten - vanaf 4000 roebel.
6. Rossoshanka (ook bekend als Rososhanka). Vergelijkbaar met het vorige apparaat. Penzmash produceert beide apparaten en verzorgt de voorbereiding voor de verkoop.De kracht van Rossoshanka is 180 W, het gewicht is 10,5 kg, het verwerkt 70 kg appels per uur. De centrifuge is cilindrisch, dus elke 10 minuten wordt het apparaat uitgeschakeld om afval te verwijderen. Rossoshanka zwaait zwaar, vooral wanneer de cake zich ophoopt op de rand van de centrifuge, dus de eenheid is met schroeven aan de vloer bevestigd. Na elke emmer met appels moet je even pauzeren. Als u aardappelpuree nodig heeft, wordt het interne rooster verwijderd en moeten de appels worden gesneden. Rossoshanka ter waarde van 3800-4200 roebel.
7. Vrouw bewoner. Het ontwerp lijkt op de twee voorgaande apparaten, alleen de afvoer bevindt zich aan de onderkant en het gebied van de zool is speciaal uitgesneden in een halve cirkel. Om deze redenen is de externe capaciteit van de vrouw iets minder. Na 15 minuten ronddraaien, moet het apparaat ongeveer 5 minuten blijven staan. Stel voor zachte producten in deze modellen een speciaal filtergaas in. Het is ofwel inbegrepen of wordt apart verkocht.

schroef

elektrisch vijzel juicer bereidt sap van producten van elke graad van hardheid. Daarin interacteert appelsap minder met lucht, daarom is het minder geoxideerd. Het product warmt niet op tijdens de bereiding, wat betekent dat alle nuttige elementen behouden blijven. Dit sap wordt twee dagen bewaard. Bovendien heeft het minder pulp.

Auger-sapcentrifuges zijn langzamer dan centrifugaal en kosten vanaf 35.000 roebel en hoger (een gemiddelde van 60.000 roebel). Ze hebben echter de hoogste spinsnelheid - van 85%.

Daarbij malen ze de zaden, veranderen ze de smaak van het sap en gemiddeld hebben ze om de 15 minuten een pauze nodig.

Auger Juicers zijn verticaal en horizontaal. De eerste zijn omega 350vertHD en Kitfort KT-1102. Vermogen KT-1102 is 150 W, de behuizing en de plastic gaas van de centrifuge, de cake wordt automatisch gereset. Het apparaat is beschermd tegen onopzettelijke opname, compleet met containers voor sap en cake. Het snoer trekt zich terug in een speciale nis in de koffer. Het apparaat kost 6000 roebels.

Verticale vijzel Juicer voor harde appelrassen heeft Vitek VT 1602 G hetzelfde vermogen als Kitfort KT-1102. De plastic behuizing heeft een inhoud van ongeveer 1,2 liter. Als het product vast komt te zitten in het werkende gedeelte van de VT 1602, gebruik dan het omgekeerde, dat de motor van de juicer in de tegenovergestelde richting start. De meeste producten van het Russische bedrijf Vitek worden in het buitenland geassembleerd uit geïmporteerde onderdelen. Daarom hebben deze apparaten een lange levensduur en kosten ze 5.000-5.600 duizend roebel.

Sapmachines voor appels kunnen zijn dubbele schroef. Dit zijn modellen zoals engel, Kempotwingear et al.

Belangrijkste selectiecriteria

Hoe een sapcentrifuge kiezen voor appels uit al deze variëteit? Het zal gemakkelijk zijn om dit te doen als je het volgende onthoudt:

1. Voor modellen met een brede laadopening is het niet nodig om fruit te snijden. Hun gebruikelijke diameter is 65-80 mm.
2. Voor dagelijkse taken centrifugale juicer 350 - 400 watt aan vermogen is voldoende en een schroef is 150 watt. Voor een brede laadopening en een bijzonder grote hoeveelheid appels is een kracht van 400-1200 W nodig. Apparaten met een dergelijk vermogen bereiden 30% meer sap voor dan andere.
3. Hoe meer omwentelingen per minuut de scheider maakt (alleen voor centrifugale modellen), hoe groter de vloeistofopbrengst. Populaire modellen met 16-21 duizend rev / min, maar met 8-10 duizend verloren de minste voedingsstoffen.
4. Het lichaam en de interne delen van een goede sapcentrifuge, met name het centrifugeergaasfilter en de vijzel, zijn gegoten in roestvrij staal. In dit geval is het sap minder geoxideerd en gaat het apparaat langer mee. Het filter zelf moet dun zijn met veel kleine gaatjes.
5. Hoe groter de capaciteit voor de cake en het sap (standaard - 1 liter), hoe langer het apparaat zonder onderbreking werkt. Hoe groter de laadtank, hoe meer appelsap je in één keer krijgt.Een volume van 1,5-2 liter komt overeen met een emmer appels. Verwijderbare tanks zijn snel en eenvoudig schoon te maken.
6. Purifier reinigt het appelsap en verwijdert overtollig schuim. In centrifugaaltoestellen bestaat de scheider uit twee typen: cilindrisch (spin van hogere kwaliteit) en conisch (er is een knop om afval te verwijderen).
7. Als er niet voldoende ruimte is, moet u een apparaat zonder een sapcontainer kiezen.
8. Het apparaat met rubberen elementen op de poten zorgt voor minder trillingen, wat belangrijk is voor krachtige centrifugale apparaten.
9. Voor maximaal centrifugeren wordt de pulp die overblijft na de centrifugale inrichting in de boor geplaatst.
10. De beste sappers voor appelsap of aardappelpuree moet een lange levensduur hebben.

Er zijn ook sap extractie gereedschappendie op elektrische vleesmolens worden geplaatst. De draaifunctie wordt ook gevonden in voedselverwerkende bedrijven.

Appelsap wordt minder geoxideerd verkregen, als het op een plastic rasp gewreven product eruit wordt geperst: handmatig door gaas of tule, of met een sappers.

Elke koper bepaalt welke sapcentrifuge het best geschikt is om appelsap in zijn geval te persen. Het hangt af van het aantal appels, hun variëteit, de gewenste kwaliteit van het sap en de hoeveelheid geld die gepland is om te worden uitgegeven aan de aankoop van de eenheid.Geschikt voor thuisgebruik en zelfgemaakte fruitpers.