Voordelen van omgekeerd in de vleesmolen

Niet elke huisvrouw kan de vraag beantwoorden wat omgekeerd is in een vleesmolen, omdat niet iedereen de betekenis van deze functie begrijpt. En intussen wordt het omgekeerde vertaald als een omgekeerde beweging, en de mechanische vleesmolens hadden zo'n mogelijkheid. Maar is deze functie noodzakelijk?

Keer terug in de handmatige vleesmolen

De belangrijkste taak van het apparaat is om vlees te malen. Soms gaat deze procedure gepaard met onaangename aspecten. Het vleesproduct, slecht geschild uit de aderen, botten, grof gehakt, verstopt de opening tussen het mes en de grill, wordt op de boor geschroefd, wat de verwerking bemoeilijkt en soms zelfs het proces stopt.

Bij afwezigheid van de omgekeerde functie, zou het nodig zijn om te stoppen met scrollen, de vleesmolen te demonteren en de elementen van niet-ingekort vlees te reinigen. Maar met deze functie kun je maken omkering. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de hendel meerdere keren in de andere richting te schuiven en het vastzittende vlees te verwijderen. En ga dan door met het nogal tijdrovende handmatige scrolproces.

Achteruit in een moderne vleesmolen

Moderne elektrische apparaten hebben ongetwijfeld voordelen ten opzichte van draagbare apparaten. Beschikbare verschillende knoppen zorgen voor een ononderbroken werking van het apparaat, inclusief gehakt koken. Bij gebruik van een model met een vermogen van 1000 W zal het voor deze doeleinden enkele minuten duren.

De gastvrouw moet het product alleen klaarmaken, de botten afsnijden, de film en aderen verwijderen, knippen en de stukken afwisselend naar de ontvanger sturen. Het is echter niet eenvoudig om het vlees schoon te maken. Dit is waar automatisch omgekeerd te hulp komt. Door op een bepaalde knop te drukken, draait de boor in de andere richting en zal vlees dat niet kan rollen terugkeren naar de laadopening. Het scrollen kan worden voortgezet.

Opgemerkt moet worden dat u in de vleesmolen niet alleen vlees, maar ook vis, groenten en fruit kunt verschuiven. In dit geval is het ook mogelijk dat de messen en de vijzel klem komen te zitten, en ook hier kan geen autoreverse worden uitgevoerd.

Wat zijn de positieve aspecten van het omgekeerde systeem?

• gemakkelijker bereiden van gehakt vlees;
• verminderde belasting van de motor, messen, sproeiers;
• breuken in de interne delen van het apparaat worden voorkomen;
• demontage van het apparaat is niet vereist bij het rijden met de boor;
• vereenvoudigd onderhoud van de unit.

Is het mogelijk om zonder achteruit te doen?

Het is vrij duidelijk dat als de vulling wordt bereid uit de entrecote, een apparaat van welke capaciteit dan ook deze taak aankan. Maar niet altijd krijgt de gastvrouw een goed schoon product van de pezen en botten. En in de afwezigheid van de omgekeerde koers zal het werk moeilijk zijn.

Sommige modellen van apparaten hebben speciale veiligheidsinrichtingen tegen het binnendringen van botten en aderen in het apparaat, maar in dergelijke gevallen is het vaak mogelijk om oververhitting van mechanismen waar te nemen, wat soms tot hun afbraak leidt.. Daarom geven fabrikanten de voorkeur aan eenheden met achteruit.

Hoewel aangenomen wordt dat de teruggaande slag nodig is voor apparaten met een laag vermogen, van 1000 tot 1800 W, en apparaten met een hoog vermogen zonder deze kunnen verwerken, worden steeds vaker apparaten met een capaciteit vanaf 1800 W gemaakt met omgekeerd scrollen.

Vanzelfsprekend heeft het tegenovergestelde een belangrijke eigenschap. Het gebruik ervan vereenvoudigt het scrollen van vlees en veel moderne merken zijn uitgerust met een omgekeerd systeem. Maar de aanwezigheid van zo'n functie wordt weerspiegeld eenheidskosten. Overweeg zorgvuldig of vlees met draadvezels, vissen met huid, groenten en fruit met huid worden gebruikt. Zo niet, dan kun je niet teveel betalen voor een vleesmolen. Opgemerkt moet worden dat dergelijke huishoudelijke apparaten niet vaak worden gekocht. Daarom moet u de aankoop voorzichtig behandelen, met een vooruitzicht op de toekomst, en toch een model met automatisch omgekeerde kiezen.