Hoe de dehydrator te gebruiken voor groenten en fruit

Absoluut elke moderne man weet wat microgolfovens en juicers zijn. Maar wat een dehydrator is en wat het doel is - niet iedereen realiseert dit. Dit artikel geeft antwoord op uw vragen.

Verschillen drogen en drogen

De dehydrator is een gespecialiseerde tool die is gebruikt om vocht van producten verwijderen. Het doel is hetzelfde als dat van een eenvoudige droger, maar er is nog steeds een verschil. Het belangrijkste verschil van het beschreven apparaat is direct in hoe het werkt. De dehydrator is uitgerust met een thermostaat en droogt daarom niet alleen het voedsel, maar onttrekt hem ook voorzichtig aan vocht.

Sedona SD-P9000 dehydrator

Dus, dit apparaat heeft de mogelijkheid om de temperatuur aan te passen. Met de droger kunt u hem ongeveer instellen, maar dehydrators voor het drogen van fruit en andere producten hebben de functie van nauwkeurige temperatuurregeling in de kamer. Heb ik deze optie nodig? In elk product zijn er stoffen die nuttig zijn voor mensen, om ze te behouden, zul je nodig hebben een bepaalde temperatuur handhaven.

Om bijvoorbeeld fruit goed te laten drogen, moet je het niet boven 38 graden Celsius brengen.

Drogen in de dehydrator stelt u in staat om een ​​beter product te krijgen, zoals blijkt uit praktisch onderzoek. Wanneer warmtebehandeling van groente en fruit wordt uitgevoerd met een conventionele droger voor groenten en fruit, worden ze uiteindelijk buiten gedroogd en van binnen nat. Als je ze lange tijd wilt bewaren, zal er niets goeds uit komen, omdat het vocht schimmel en verdere achteruitgang van voedsel zal veroorzaken. Wat betreft de dehydrator, het voert volledige droging uit, terwijl het wordt onderhouden nuttige eigenschappen in groenten of fruit.

Professionele dehydrator Dream PRO DDP-10

Soorten dehydrators

Het wordt geaccepteerd om twee soorten apparaten toe te wijzen voor het verwijderen van vocht:

• normaal;
• horizontaal.

Wat betreft verticaalHet kost veel minder dan de tweede optie. Het is mogelijk om de laden naar de gewenste grootte te vergroten. Het grootste nadeel is het mengen van smaken, omdat de luchtstroom van één kant wordt gericht. Als u de gereedheid van producten wilt controleren, moet het apparaat bovendien zijn uitgeschakeld.

Verticaal type dehydrator

inrichting horizontaal type duurder, maar het heeft meer voordelen. Allereerst kunt u het proces zelf regelen via de glazen deur. Eten smaken zijn niet gemengd. Het is het vermelden waard een aantrekkelijker uiterlijk.

Het ontbreken van horizontale dehydrators is er slechts één - het onvermogen om extra trays te plaatsen.

Horizontale type dehydrator

Wat kan in de machine worden gedroogd

Zo'n apparaat is echt nodig, want het maakt het leven comfortabeler en bovendien is het eenvoudig in gebruik. Het kan het volgende drogen:

• groenten en fruit;
• noten of paddestoelen.

Dehydrator King Mix KM-D12S: tot 12 roestvrijstalen trays, 2 vermogensniveaus, hoge prestaties

Maar dat is niet alles. Een moderne, hoogwaardige dehydrator wordt ook gebruikt om vocht te verwijderen uit kruiden die voor medicinale doeleinden worden gebruikt. Het apparaat is goed geschikt voor de bereiding van dergelijk voedsel:

• pizza;
• cakes;
• pannenkoeken;
• broden

In de regel bevat de handleiding een aantal recepten om het leven van de eigenaar gemakkelijker te maken.

Banaan pannenkoeken

De kooktijd is 10 uur. Van de ingrediënten moet je zes bananen, 160 gram lijnzaad, 100 gram walnoten en een glas sinaasappelsap hebben.

Wanneer alles wat je nodig hebt beschikbaar is, moet je de moeren malen tot het punt waarop ze in zand veranderen. De volgende stap is om het zand van de noten en de zaden te mengen. Voeg in de resulterende massa bananen en sap toe. Dit alles moet in een blender worden gegoten. Verdeel de massa gelijkmatig over de dehydrator. Droog gedurende zes uur op 40 graden. Na het blad moet je je omdraaien en nog een paar uur wachten. Als de pannenkoeken gaar zijn, giet ze honing

Gedroogde tomaten

Je hebt tomaten nodig, evenals kruiden in elke hoeveelheid. De tijd die nodig is om het gerecht klaar te maken, is van 25 tot 36 uur. Hoe te koken? Neem tomaten, snijd ze in ringen en leg ze een bepaalde tijd op een vel papier. Bestrooi tomaten indien gewenst.

Hoe een elektrische droger te gebruiken

Er is niets moeilijk te gebruiken.Op de hoes zitten de nodige knoppen - met hun hulp kun je de temperatuur instellen en de timer instellen. Ook op elk van deze apparaten is aanwezig startknop. Om het apparaat in te schakelen, moet u een stekker in het stopcontact installeren met een normale spanning van 220 volt.

Het apparaat moet een blaassysteem hebben: het is verboden om allerlei vodden op te hangen of er kranten op te leggen, om de luchtcirculatie niet te belemmeren. Dit is alles dat gezegd kan worden over de operatie. Zie de instructies voor meer informatie over het gebruik van het apparaat.